Gaya HidupResep

3 Resep Salad Buah Praktis dan Enak

resep salad buah

Siapa yang tidak ingin tubuh sehat dan senantiasa fit di berbagai kegiatan? Tentu semua orang menginginkan hal ini. Untuk mencapai kondisi tubuh idaman, maka diperlukan usaha seperti misalnya dengan menjaga asupan nutrisi tubuh supaya cukup dan seimbang.

Baca Juga:

Salah satu makanan yang wajib ada dalam list menu makanan harian adalah buah-buahan. Buah-buahan ini memiliki banyak manfaat, lho. Mau tahu apa saja manfaatnya? Yuk simak ulasannya berikut ini!

Manfaat Konsumsi Buah Untuk Kesehatan

resep salad buah

Buah merupakan makanan yang kaya akan nutrisi karena mengandung berbagai vitamin serta zat-zat yang bermanfaat bagi tubuh. Buah-buahan juga memiliki kadar lemak dan gula yang rendah, serta sumber serat terbaik yang bagus untuk sistem pencernaan agar selalu lancar. Konsumsi buah secara rutin setiap hari dapat bermanfaat bagi kesehatan tubuh seperti misalnya:

1. Terhindar dari kemungkinan obesitas

Kadar lemak serta gula yang rendah dan kaya akan serat membuat buah menjadi makanan yang tepat untuk menjaga berat badan agar tetap berada di angka ideal. Dengan mengonsumsi buah secara rutin sebagai pengganti cemilan ber-MSG atau bergula, maka kita bisa terhindar dari resiko obesitas atau kegemukan.

2. Menurunkan resiko penyakit

Zat-zat yang terkandung pada buah-buahan seperti misalnya antioksidan, magnesium, zinc, dan sebagainya mampu membantu untuk menurunkan resiko tubuh terserang berbagai penyakit. Mengonsumsi buah setiap hari mampu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah sehingga mencegah terjadinya penyakit stroke, jantung, hipertensi, hingga kanker dan diabetes.

3. Menjaga sistem pencernaan

Kandungan serat terbaik pada buah berguna untuk melancarkan sistem pencernaan, agar tidak mengalami masalah pencernaan seperti misalnya sembelit.

Resep Salad Buah Praktis dan Enak

resep salad buah

Jika hanya mengonsumsi buah secara langsung tanpa diolah, maka tentu hal ini akan menjadi sesuatu yang membosankan. Agar kamu lebih bersemangat untuk rutin mengonsumsi buah-buahan, ada baiknya untuk mengkreasikan buah menjadi sajian yang lezat dan menggugah selera. Salah satunya adalah dengan menyulapnya menjadi salad buah yang enak dan segar. Berikut beberapa resep kreasi salad buah yang praktis dan tentunya telah teruji kelezatannya.

1. Salad Buah Keju Mayonnaise

Resep salad buah ini merupakan yang cukup umum dan populer, disukai oleh banyak orang karena rasa segar buah berpadu dengan creamynya keju serta lembutnya mayonnaise tentu enak sekali. Berikut resep salad buah keju mayonnaise.

Bahan salad buah:

  • 250 gram anggur segar
  • 8-11 buah stroberi segar ukuran sedang
  • 2 buah apel segar ukuran sedang, potong dadu
  • Nata de coco secukupnya, sesuai selera
  • Lychee kalengan sesuai selera
  • Keju parut, sesuai selera

Bahan saus mayonnaise:

  • 2 sachet susu kental manis
  • 200 ml yoghurt tanpa rasa atau plain yoghurt
  • 7 sdm mayonnaise merek sesuai selera

Bahan saus vla keju:

  • 3 sdm gula pasir
  • 1 buah telur, ambil bagian kuningnya saja
  • ¼ liter susu cair
  • 90 gram spreadable cheese
  • 2 sdm tepung maizena

Cara membuat:

  • Ambil wadah. Tuang 1/4 susu cair bersama dengan tepung maizena dan kuning telur, kemudian kocok sampai tercampur rata
  • Masukkan 3/4 susu cair ke dalam panci, kemudian rebus dengan api kecil sembari diaduk-aduk perlahan
  • Tuang gula pasir sedikit demi sedikit, kemudian aduk kembali sampai merata
  • Setelah susu di panci mendidih, masukkan campuran telur dan maizena yang telah dikocok sebelumnya kemudian aduk sampai tercampur rata
  • Masukkan keju, kemudian aduk-aduk kembali sampai teksturnya berubah mengental layaknya vla
  • Setelah mengental, matikan kompor dan sisihkan vla
  • Masukkan SKM, mayonnaise dan yoghurt ke dalam wadah berisi saus vla yang telah dibuat. Kemudian aduk-aduk sampai merata. Sisihkan dan dinginkan di dalam kulkas
  • Ambil mangkuk atau wadah, masukkan sebagian buah dan tata dengan rapi
  • Tuang sebagian vla diatasnya
  • Ulangi langkah diatas sampai semua bahan habis
  • Terakhir, taburi dengan parutan keju sebagai topping diatas salad buah

2. Salad Buah dan Sayur ala Pizza Hut

Menu salad buah dan sayur di salah satu resto cepat saji spesialis pizza yakni Pizza Hut memang menjadi salah satu yang difavoritkan oleh banyak orang. Keistimewaan salad buah dan sayur ini sebenarnya terletak pada dressingnya yakni saus mayonnaise yang unik. Tak perlu jauh-jauh pergi ke Pizza Hut untuk menikmati sajian yang satu ini, contek saja resepnya untuk dibuat di rumah.

Bahan yang dibutuhkan:

  • Buah anggur, cuci bersih dan potong sesuai selera
  • Apel segar, kupas dan potong dadu
  • Buah jeruk kalengan atau jeruk segar
  • Buah pear, kupas dan potong dadu
  • Sayur kol manis
  • Timun segar, kupas dan potong sesuai selera
  • Jagung manis yang sudah direbus sampai matang dan diserut

Bahan saus:

  • ¼ kg mayonnaise, boleh merek apa saja sesuai selera
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis atau jeruk lemon
  • 1 sdm selai kacang, pilih yang kualitasnya bagus dengan tekstur yang lembut
  • 2 sdm SKM atau susu kental manis, boleh merek apa saja sesuai selera
  • 1 sdm saus tomat

Cara membuat:

  • Ambil wadah, tuang mayonnaise bersama dengan perasan air jeruk, saus tomat, selai kacang dan susu kental manis. Aduk perlahan sampai semua bahan tercampur rata. Letakkan di kulkas, biarkan hingga dingin
  • Cuci bersih semua buah dan sayur yang akan digunakan dengan air mengalir. Iris buah serta sayur dan potong sesuai seler
  • Masukkan aneka buah dan sayur tadi ke dalam mangkuk. Siram dengan mayonnaise yang telah didinginkan sebelumnya
  • Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Salad buah dan sayur ala Pizza Hut ini bisa langsung disantap untuk sarapan, atau bisa juga didinginkan terlebih dahulu di dalam kulkas agar terasa lebih nikmat saat dimakan

3. Salad Buah Yoghurt Stroberi

Potongan buah segar dipadu dengan yoghurt stroberi dengan citarasa manis asam tentunya akan menjadi perpaduan yang menarik. Berikut resepnya.

Bahan salad buah:

  • 150 gram buah stroberi segar, potong sesuai selera
  • 150 gram buah anggur segar, cuci bersih dan belah menjadi dua
  • 150 gram buah mangga, potong dadu
  • 150 gram buah jeruk mandarin yang telah dikupas kulitnya

Bahan dressing:

  • 3 sdm air perasan jeruk lemon
  • 100 gram stroberi yang telah dihaluskan
  • Sirup secukupnya, sesuai selera
  • 100 gram yoghurt, boleh rasa plain atau stroberi

Cara membuat:

  • Langkah pertama adalah membuat dressing. Blender bahan-bahan dressing sampai teksturnya berubah menjadi halus dan seluruh bahan tercampur rata. Saring dan sisihkan ampasnya, ambil bagian sarinya saja untuk didiamkan sebentar di kulkas hingga dingin.
  • Siapkan potongan buah yang telah disiapkan. Tata di dalam mangkuk atau wadah dengan rapi
  • Sirami potongan buah dengan dressing yang telah dingin. Sajikan selagi dingin agar terasa lebih nikmat saat disantap

Salad buah cocok sekali untuk cemilan sehat bagi kamu yang ingin memiliki berat tubuh ideal. Selain itu, salad buah juga sangat mudah untuk dibuat, jadi tak akan butuh waktu terlalu lama untuk menyiapkannya. Selamat mencoba!

Related posts
Gaya HidupKebugaran

Olahraga dengan Barbel untuk Pemula

Diet & NutrisiGaya Hidup

Hati-hati Memilih Salad Sayur untuk Diet

Gaya HidupKebugaranWanita

8 Olahraga untuk Payudara Kencang Alami

Diet & NutrisiGaya Hidup

Serba Serbi Pedoman Gizi Seimbang yang Perlu Kamu Tahu